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Los alimentos secos envasados suelen sufrir la infestación de insectos que llegan a perforar los envases, y los más susceptibles de sufrir este ataque de plagas son el arroz, los cereales, la harina, el pan, la pasta, las galletas, las legumbres, los frutos secos, el cacao, el café en grano, la leche en polvo y los productos cárnicos curados, entre otros.

El Instituto técnico del embalaje, transporte y logística (ITENE) de Valencia, España, está desarrollando un envase que previene la aparición del gorgojo del arroz mediante agentes activos naturales que evitan la eclosión del huevo que el insecto pone en el grano del cereal.

En ocasiones, con más frecuencia con las altas temperaturas, aparecen estos insectos en los paquetes de arroz, y su presencia merma la calidad y la estética del producto aunque no son perjudiciales para la salud, ha explicado a EFE la jefa del proyecto «Plaguefree», Nuria Herranz.

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